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2012年舞钢市总工会职业技能培训教学安排2
[来源:本站 | 作者:原创 | 日期:2012年3月28日 | 浏览2175 次] 字体:[ ]

 

2012年舞钢市总工会职业技能培训教学安排

 

(中式烹调专业)

 

开班时间:2012327               开班地点:平顶山市机械电子科技学校

教学安排

负责人(授课人)

327

上午8:30-11;30

下午230-430

开班典礼,职业培训第一课

 

政策与法律

舞钢市总工会

 

职专负责人

328

上午8:30-11;30

下午230-430

烹调原料加工知识

李春季

329

上午8:30-11;30

下午230-430

鲜活原料的初步加工知识

李春季

330

 上午8:30-11;30

下午230-430

切配技术

李春季

331

 上午8:30-11;30

下午230-430

火候及烹调原料的初步处理

李春季

41

上午8:30-11;30

下午230-430

调味知识

李春季

42

 上午8:30-11;30

下午230-430

热菜烹调方法

 

李春季

43

 上午8:30-11;30

下午230-430

常用凉菜烹调方法

李春季

44

 上午8:30-11;30

下午230-430

芡汁的调制

李春季

45

 上午8:30-11;30

下午230-430

面点制作

李春季

46----26

实习

李春季

 


责任编辑:pdsjdkj

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